Un poivron maison et une patate douce pour le plaisir...

Bonsoir à tous,

Allez une fois de temps en temps je poste une recette salée. Sans ça on va me qualifier d'incorrigible gourmande !

J'ai fait quelques plantations dans la petite cour de ma maison et à force de patience j'ai eu mon 1er poivron!

J'avais aussi une patate douce que ma ptite maman m'avait donné, sachant que chéri et moi on adoooore ça ! 

Alors bon je sais ce n'est pas original car je vous ai déjà proposé une tarte au légumes, mais j'ai modifié un peu les ingrédients:

Tarte à la patate douce, aux légumes de saison et aux fromages

Ingrédients (pour une plaque à pâtisserie) :

- 10 feuilles de bricks

- 1 belle patate douce

- 1 gros oignon

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1 petite courgette (ou la moitié d'1 grosse)

- Les 3/4 d'une buche de chèvre

- 2 boules de mozzarella

- Un peu de gruyère rapé

- Basilic

Nettoyer les légumes.

Couper en dés les poivrons, raper grossièrement la courgette. Mélanger ces 3 légumes

Peler la patate douce, la couper en rondelles

Peler l'oignon, le couper en demi rondelles

Trancher la bûche de chèvre.

Sur la plaque à pâtisserie, poser les feuilles de bricks que vous superposerez.

Poser la patate douce et l'oignon. Saler, poivrer puis poser les rondelles de chèvre.

Recouvrir de préparation poivron/courgette, saler et poivrer

Enfin poser la mozzarella que vous aurez également trancher puis déposer juste un voile de gruyère rapé. Saupoudrer de basilic

Faire cuire 45 minutes environ, Thermostat 160/170°.

Et voilàààà

Bon week-end, je reprends les vraies habitudes de gourmande dès demain ne vous inquiétez pas !!