Pour se réchauffer ou pour étaler sur des tartines !

Bonjour à tous

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple pour changer de nos confitures classiques et surtout pour palier au manque de fruits en hiver !

Vous aimez vous réchauffer avec une bonne tisane ou un bon thé ? Voilà une recette toute simple pour retrouver ces saveurs sur une tartine.

Ma Gelée de Thé Vert au Miel :

J'ai choisi le thé vert en sachet afin de vous simplifier la vie, mais des feuilles de thé ou de verveine seront idéales (compter alors 2 belles poignées)

Ingrédients (pour 2 pots environ)

- 650 ml d'eau

- 4 sachets de thé vert

- 125g de miel (miel toutes fleurs ou si vous voulez parfumer plus un miel de châtaigner ou de bruyère)

- 2 grammes d'agar agar

Porter l'eau à ébullition puis laisser les sachets infuser 30 à 40 minutes.

Filtrer l'ensemble puis mettre dans une casserole avec le miel et l'agar agar.

Porter à nouveau à ébullition et laisser frémir 1 minute.

Verser immédiatement dans des pots, visser le couvercle et les retourner.

Attendre 24 heures puis les retourner et les ranger !

Après ouverture bien sûr il faudra conserver votre gelée au réfrigérateur

A très bientôt, et ce week-end encore une surprise pour votre petit déjeuner dominicale !!