Une autre idée pour Noël, des Mendiants

Bonjour les amis

C'est la semaine des idées de Noël !

Aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette que vous pouvez inclure dans vos cadeaux gourmands : Des Mendiants

C'est un régal de gourmandise ! 

Les mendiants se font souvent avec un fruit confit, une amande, une pistache, mais j'ai pour l'occasion utilisé des noix que ma maman m'a donné et des noisettes de son jardin...On ne peut pas faire plus bio !!!

Ingrédients pour 20 mendiants :

- 250g de chocolat noir (du 70% pour moi)

- La garniture de votre choix. J'ai choisi noix, noisette, amande effilé et raisin sec.

- Une feuille de papier cuisson ou silicone posée sur une plaque

Faire fondre le chocolat au bain-marie sans cesser de fouetter et à feu doux afin qu'il ne chauffe pas trop.

Avec une cuillère à soupe couler 20 palets de chocolat fondu sur la feuille de cuisson ou la plaque en silicone.

Avant que le chocolat ne durcisse, mettre sur chaque palet un joli morceau de noix, une noisette, des amandes effilées et 1 ou 2 raisins secs.

Réserver les mendiants au frais 1 heure au moins avant de déguster.

Je vous présenterai bientôt une recette d'orangette pour Noël, vous aurez la recette des oranges confites dont vous pourrez aussi garnir vos mendiants.

Un bonheur avec le café !

A bientôt 

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