Une tarte tout simple et légère pour les soirs de semaine !

Publié le par Marie Mes Petits Gâteaux

Bonjour à tous,

 

Hier soir, comme souvent en ce moment, je prends une furieuse envie de légumes…Mais pas de légumes fadasses, sans goût, sans peps !

 

Dans mes ptites courses je tombe nez à nez avec des feuilles de bricks…Allez hop mon choix est fait, ce soir ce sera 

 

Tarte feuilletée aux légumes (ah oui pardon je n'ai pas précisé, ce n'est pas du sucré aujourd'hui, désolée!!)

 

- Prenez déjà 2 courgettes, 6 tomates, 3 oignons moyen, ½ poivron (ou plus si affinité, moi je n’avais que ça !), enfin bref ce qui vous tombe sous la main…

- Tranchez en belles rondelles les courgettes et les tomates

- Emincez les oignons en « demi rondelles »

- Faites des lamelles avec le poivron

 

Et vu que vous aurez beaucoup de patience, faites revenir CHAQUE LEGUME INDIVIDUELLEMENT dans l’huile d’olive avec sel/poivre et un peu de curry avec les courgettes.

 

Ensuite dans un moule à gâteau (je trouve ça plus sympa, plus épais, plus gourmand...N'est ce pas Laure!) superposez les feuilles de bricks autour du moule (une bonne partie dépassera) puis déposez-en une au centre histoire de superposer encore.

 

Puis dans cet ordre (enfin bon vous faites bien comme vous voulez après hein !!)


OIGNONS

La couche d’oignons

 

COURGETTES

Une 1ère couche de courgettes au curry

 

TOMATES

Une 1ère couche de tomates

 

Une 2ème couche de courgettes au curry

Une 2ème couche de tomates

 

POIVRONS

La couche de poivrons

 

On parsème de curry

On ajoute la mozzarella coupée en tranches et un peu de poivre, puis on replie les bords des feuilles.


MOZZA (2) MOZZA

 

Et hop au four 20/25 minutes 180° (attention ça va vite)

 

Et après et bien on mange !

 

Et voilàààààààààààààà

 

TARTE CUITE

 

TARTE CUITE2

 

TARTE CUITE4

 

TARTE CUTIE3

 

Je me dis qu'on pourrait même rajouter des pignons de pins, d'autres épices, ou même un fond de poudre d'amande avant les oignons...Bref à vous d'imaginer le reste, je ne fais que lancer les perches !

 

Bonne journée !

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Seb 05/05/2011 16:19


Elle etait juste succulente merci mon coeur !!!!!


Marie Mes Petits Gâteaux 05/05/2011 16:28



IL EST PAS AU TOP MON CHERI ????? 



laure 05/05/2011 09:40


moi qui ne suis pas ( mais pas du tout !! ) légumes , ben la je veux bien tous les jours


Marie Mes Petits Gâteaux 05/05/2011 16:29



J'aurais pu rajouter des patates et du boeuf juste pour toi !!