Que faire avec la polenta quand on s'appelle "Mes Petits Gâteaux" ??

Publié le par Marie Mes Petits Gâteaux

Bonjour à tous,

 

Il y a quelques jours je vous présentais une recette de cake salé avec un peu de polenta. Comme je vous l'ai déjà indiqué j'aime vous présenter plusieurs recettes avec le même ingrédient pour vous éviter de l'acheter pour rien.

 

Comme par ailleurs chérichéri n'aime pas la polenta, il me fallait trouver une astuce pour la camoufler!!

 

Voici donc aujourd'hui mes Gâteaux tout ronds à la Polenta, ou "gâteaux les plus rapides de l'ouest" !!!

 

POLENTA 0929 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

Prenez en doseur une tasse à thé pas trop grosse, ou une bonne tasse à café !

- 1 tasse de farine

- 1 tasse de polenta

- 1 tasse de sucre

- 1 tasse de lait entier ou demi écrémé

- 1 oeuf (ou une 2è tasse de lait si vous n'avez plus d'oeuf)

- 1 tasse de raisins que vous aurez pris soin de faire macérer dans du rhum ou dans de l'eau parfumée à la fleur d'oranger

- 1/2 cuillère à café de levure

 

 

ATTENTION PREPAREZ VOS MIRETTES ET SOYEZ ATTENTIF CA VA ALLER PLUTOT VITE :

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble puis répartir soit dans des moules individuels (j'ai utilisé mes moules demi sphère) soit dans un moule à manqué.

 

Faire cuire jusqu'à ce que l'ensemble soit doré.

 

Laisser refroidir et manger !

 

POLENTA 0930

Côté Pile

 

POLENTA 0932 

Côté face

 

POLENTA 0935

 

Je conseille ce type de gâteau au petit déjeuner ou au goûter parce qu'il est relativement consistant. Il est très bon et bien parfumé grâce aux raisins. J'ai beaucoup apprécié le croquant de la polenta qui faisait un peu penser à des graines de pavot, allié au moelleux des raisins.

 

Alors à vos fourneaux !

 

Publié dans Pour le café

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sandrine 14/10/2011 21:19


j'aime beaucoup la polenta et ces petits gâteaux sont supers rapides et faciles à faire, alors ça me tente bien. les enfants devraient aimer !


Marie Mes Petits Gâteaux 15/10/2011 19:31



C'est vraiment une recette originale et sympa il ne faut pas hésiter ! merci !



Elodie 13/10/2011 06:54


Il faut que je teste rapidement, c'est original et tellement simple !!!!


Marie Mes Petits Gâteaux 13/10/2011 11:02



je préfère vous proproser des recettes simples pour que vous puissiez les refaire !