Quatre quart parfumé en prévision des grands froids

Publié le par Marie Mes Petits Gâteaux

Bonjour à tous,

 

En ce dimanche je vous propose une recette indémodable, mais légèrement revisitée : Le Quatre Quart parfumé à l'Orange.

 

quatre-quart 0864 

 

Je me suis aidée du livre Tupperware "Des Recettes tout en Souplesse", que j'aime beaucoup.

 

Ingrédients :

 

- 200g de farine

- 200g de sucre

- 120g de beurre mou

- 3 oeufs

- 3 cuillères à soupe de lait (que j'ai remplacé par du yaourt, étant en rupture de stock de lait!)

- le jus d'une orange + 1/2 zeste très fin

- 1 sachet de levure chimique

 

Battre ensemble les oeufs et le sucre avec un fouet.

Ajouter le yaourt, le jus d'orange, le demi zeste rapé et bien mélanger.

 

Incorporer petit à petit la farine et la levure et le beurre mou.

 

Verser l'ensemble dans un moule ou plusieurs petits (ce que j'ai choisi).

 

Faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

 

Laisser le quatre quart 5 minutes dans le four avant de le sortir.

 

Le goût de ce gâteau est très fin et très agréable tout en gardant le côté gourmand du quatre quart !

 

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Bonne fin de journée ensoleillée !

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Julie 22/03/2012 16:01

Allez je me tente cette petite recette facon marbre...

Marie Mes Petits Gâteaux 23/03/2012 11:54



Alors ???? je veux des photos !!



Poucinette 02/10/2011 20:42


C'est bien normal .... Avec tes belles recettes


Marie Mes Petits Gâteaux 03/10/2011 09:01



Merci encore !



Poucinette 02/10/2011 20:36


Superbe ,,,,, grosses bises


Marie Mes Petits Gâteaux 02/10/2011 20:41



Merci !!! Je suis tellement contente d'avoir des fidèles ! Bises



géraldine 02/10/2011 19:43


J'adore les quatre-quarts et c'est tellement mieux de les faire soi-même !


Marie Mes Petits Gâteaux 02/10/2011 20:27



C'est même honteux de ne pas les faire tellement c'est facile et rapide !



bienvenue dans ma cuisine 02/10/2011 19:34


hummmmmmm trop bon
bisous ma belle
je n'en pas rçcu ta newletter pour cette recette


Marie Mes Petits Gâteaux 02/10/2011 20:27



Merci merci et je te retourne la remarque, je ne reçois pas tes newsletter !!! Bisous