Hummmm enfin des macarons au chocolat

Publié le par Marie Mes Petits Gâteaux

Bonjour à tous,

 

Après la tentative des macarons aus fruits, voici les Macarons au Chocolat, sûrement la préférée des gourmands !! Et promis après, j'arrête de vous épuiser avec les macarons !!!

 

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Toujours pareil, je conserve la recette de base pour les coques, ici, et voici la recette pour la ganache au chocolat (attention c'est hyper compliqué!!) :

- 180g de chocolat noir

- 120g de beurre

- 45g de crème fraîche épaisse

 

Faire fondre à feu doux (ou au micro-ondes) le chocolat cassé en morceaux, le beurre et la crème. Bien mélanger et lisser. Laisser refroidir.

 

Pour garnir vos coques je vous conseille simplement de déposer une noix de ganache sur une coque puis d'en déposer une autre par dessus.

 

Là aussi la congélation fonctionne à merveille! Pratique pour en préparer d'avance non? N'hésitez pas pour les fêtes ou les occasions particulières, c'est tellement génial de donner des macarons maison en mignardises!!

 

macarons-chocolat 0854

 

A bientôt !

 

Publié dans Pour se la péter

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C
<br /> Coucou,<br /> Mention spéciale à tes macarons que je trouve pour l'instant les meilleurs de tes petit gâteaux ... même si tout est bon dans se que tu fait!!! J'ai moi même goûté les macarons de Marie et je peux<br /> vous assurez que c'est le succès GARANTI !!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Alors là Chloé tu me flattes !! J'ai aussi appris que tu devenais une excellente cuisinière, j'attends de voir quelques unes de tes photos ! En attendant mille mercis pour tes messages qui me<br /> font toujours très plaisir !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Franchement , mais franchement la, ca dechire !!!!! cro cro bon<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> roooo ben dis donc qu'est ce qu'elle est sympa celle-là !!! Ah c'est ma soeur ?? Ok alors elle est encore plus sympa !!<br /> <br /> <br /> <br />