Cookies café à re tester pour cause de cuisson ratée !

Publié le par Marie Mes Petits Gâteaux

Bonjour à tous,

 

Le dimanche est supposé être une journée plutôt tranquille....Jusque là rien d'anormal ! Mais quand on se décide à faire 12 choses en même temps, cuisiner, ranger, laver, trier....Ben forcément y a une étape qui bug !!

 

Et cette étape ce fût la cuisson de mes Cookies au Café, plutôt prometteurs au début et finalement desséchés à cause de mon oubli ! J'ai chipé cette recette à Miam Maman Cuisine, j'en ai été punie !!!

 

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Je suis toutefois certaine que la recette est excellente, alors ne ratez pas votre cuisson !

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

- 200g de sucre roux

- 100g de farine

- 50g de beurre ou margarine

- 1 oeuf

- 2 c soupe de café en poudre dilué dans 1 c soupe d'eau chaude

- 2 c soupe de cacao non sucré

- 1/2 c café de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel et le cacao, puis réserver.

 

Faire légèrerement fondre le beurre puis ajouter le sucre et l'oeuf. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le café et mélanger à nouveau.

 

Incorporer progressivement le mélange farine/levure/sel/cacao.

 

Recouvrir une plaque ou votre grille du four de papier sulfurisé puis déposer de petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.

 

Saupoudrer ensuite vos biscuits de sucre semoule puis enfourner pour 10 à 12 minutes (pas plus hein !!!)

 

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Laisser refroidir avant de décoller les cookies.

 

Bon, en vrai ça ne devrait pas donner ça mais justement je vous suggère d'essayer et de m'envoyer de vraies photos!!

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A bientôt !

Publié dans Les ratés à oublier

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